องค์ความรู้ด้านผลิตภัณฑ์

Wheat Starch Molinos

แป้งสาลีบริสุทธิ์คุณภาพสูง สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เน้นเพิ่มความนุ่ม เด้ง อุ้มน้ำ และคุมต้นทุนได้ดี...

ต้นเชื้อบริสุทธิ์ (Starter V3)

แหนมเป็นอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทยซึ่งแสดงถึงภูมิปัญญาไทย การทำแหนมเป็นการถนอมอาหารที่สามารถเก็บอาหารได้ระยะหนึ่งซึ่งทำได้โดยวิธีที่ไม่ซับซ้อน...

Sodium tripolyphosphate

ตัวช่วยสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารเพิ่มความนุ่ม ฉ่ำ เด้ง ให้เนื้อสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพช่วยอุ้มน้ำ ลดการสูญเสียน้ำระหว่างการผลิตเหมาะสำหรับหมูหมัก ไก่ ลูกชิ้น ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์แปรรูป...